Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de raíz de jengibre, vinagre, enlatados, con edulcorante artificial.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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92.3 g
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92.3%
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La energía (calorías)
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20 kcal
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Energía (julios)
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85 kJ
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Proteína
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0.33 g
|
0.33%
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lípido total (grasa)
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0.1 g
|
0.1%
|
Ceniza
|
2.44 g
|
2.44%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
4.83 g
|
4.83%
|
Fibra, dietética total
|
2.6 g
|
2.6%
|
Azúcares, total de
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0 g
|
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sacarosa
|
0 g
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La glucosa (dextrosa)
|
0 g
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Fructosa
|
0 g
|
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Lactosa
|
0 g
|
|
Maltosa
|
0 g
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galactosa
|
0 g
|
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Almidón
|
0.6 g
|
0.6%
|
Calcio, Ca
|
74 mg
|
0.07%
|
Hierro, Fe
|
0.28 mg
|
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El magnesio, Mg
|
4 mg
|
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El fósforo, P
|
2 mg
|
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Potasio, K
|
36 mg
|
0.04%
|
Sodio, Na
|
906 mg
|
0.91%
|
Zinc, Zn
|
0.04 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.018 mg
|
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El manganeso, Mn
|
0.468 mg
|
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El selenio, Se
|
0.4 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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|
tiamina
|
0.02 mg
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Riboflavina
|
0.015 mg
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La niacina
|
0.022 mg
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|
Ácido pantoténico
|
0.148 mg
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La vitamina B-6
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0.037 mg
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El folato, el total de
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1 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
1 µg
|
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El folato, DFE
|
1 µg
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La colina, el total de
|
10.5 mg
|
0.01%
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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|
El licopeno
|
0 µg
|
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.18 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.2 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.037 g
|
0.04%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.003 g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.023 g
|
0.02%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.008 g
|
0.01%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.001 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.02 g
|
0.02%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0 g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.013 g
|
0.01%
|
18: 1 cis
|
0.013 g
|
0.01%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.005 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.002 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.002 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.034 g
|
0.03%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.029 g
|
0.03%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
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18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.029 g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.005 g
|
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18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.005 g
|
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18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
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18: 3i
|
0 g
|
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
|